{"id":90041,"date":"2026-11-02T12:15:40","date_gmt":"2026-11-02T11:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/nilu.gnist.dev\/prosjekter\/kvantifisering-av-mikroplast-i-filet-og-organer-av-oppdrettslaks-sammenlikning-av-deteksjonsgrenser-og-analysemetoder\/"},"modified":"2026-11-02T12:15:40","modified_gmt":"2026-11-02T11:15:40","slug":"kvantifisering-av-mikroplast-i-filet-og-organer-av-oppdrettslaks-sammenlikning-av-deteksjonsgrenser-og-analysemetoder","status":"publish","type":"nva_project","link":"https:\/\/nilu.gnist.dev\/en\/projects\/kvantifisering-av-mikroplast-i-filet-og-organer-av-oppdrettslaks-sammenlikning-av-deteksjonsgrenser-og-analysemetoder\/","title":{"rendered":"Kvantifisering av mikroplast i filet og organer av oppdrettslaks- sammenlikning av deteksjonsgrenser og analysemetoder"},"content":{"rendered":"<p>Bakgrunn: Oppdrettsfisk eksponeres for plast i milj\u00f8et, b\u00e5de fra havanlegg og infrastruktur. Plast fra andre kilder kan ogs\u00e5 transporteres med havstr\u00f8mmer til anleggene. En \u00f8kende mengde plast i milj\u00f8et, medf\u00f8rer bekymring for matsikkerhet og negative effekter av plast, og et \u00f8kende behov for dokumentasjon og kunnskapsbaserte r\u00e5d til oppdrettere, forbrukere og myndigheter. Det er ikke etablert i hvor stor grad oppdrettsfisk akkumulerer plast i filet, hvordan denne eksponeringen skal kvantifiseres, og hvilke effekter eksponeringen har p\u00e5 fiskehelse og vekst 1. Tidligere dyrefors\u00f8k viser at plastpartikler kan tas opp i tarm og overf\u00f8res til lever og nyrer i pattedyr (Figur 1, fra Deng et al 2) . En tidligere studie viste opptak av mikroplastpartikler av Polyvinylklorid (PVC) i st\u00f8rrelse 10 \u00b5m \u2013 110 \u00b5m i rotter, marsvin, kanin, kylling og hund mus, og hund. Mennesker ble eksponert for tilsvarende partikler av potetstivelse. Opptaket av partiklene ble p\u00e5vist \u00e5 skje gjennom tarmveggen og transport via lymfe og blod til leveren. Mikroplastpartikler ble ogs\u00e5 funnet i cerebrospinalv\u00e6ske i dyrene. I l\u00f8pet av 24 timer ble\u00a0 noe av mikroplasten skilt ut blant annet i urinen, over lungealveolene og gjennom melk og over placenta (i hunnkj\u00f8nns pattedyr) 3. Nanoplastpartikler gitt i h\u00f8ye konsentrasjoner i eksperimentelle fors\u00f8k ble funnet igjen i hjernevev i fisk og medf\u00f8rte endret adferd i fisken 4. Dette viser at overf\u00f8ring til vevet og gjennom velkjente sikkerhetsbarrierer som blod-hjerne og placenta-barrieren etter inntak av plastpartikler er mulig, men ogs\u00e5 at noen av partiklene kan skilles ut med tid Nanoplast i havet er nylig p\u00e5vist for f\u00f8rste gang av CNRS 5. Slike funn, satt i sammenheng med en \u00f8kende mengde plast i milj\u00f8et, medf\u00f8rer bekymring for matsikkerhet og negative effekter av plast. Akkumulering og effekt av plastpartikler i oppdrettsfisk har blitt en bekymring for n\u00e6ringen, som er opptatt av kvaliteten p\u00e5 sine produkter og for sitt omd\u00f8mme. Vi trenger kunnskap og fakta om eksponering for mikroplast og mulige negative effekter, og det er et \u00f8kende behov for dokumentasjon av niv\u00e5er i mat som kan f\u00f8re til kunnskapsbaserte r\u00e5d til oppdrettere, forbrukere og myndigheter. Til dette form\u00e5let m\u00e5 man videreutvikle kvantitative metoder med kjemisk karakterisering for plast, med m\u00e5l om \u00e5 f\u00e5 analyser opp p\u00e5 niv\u00e5 med akkrediterte metoder for andre u\u00f8nskede stoff. Kvantifisering og kjente deteksjonsgrenser er forutsetningen for sammenlikning med andre matvarer og andre eksponeringskilder. Kunnskap kreves for \u00e5 sette faglig funderte grenseverdier basert p\u00e5 estimater for tolerable inntak (der man ikke forventer negative fysiologiske effekter) basert p\u00e5 eventuelle negative fysiologiske effekter. Videre er evne til kvantifisering en forutsetning for en vurdering av effektive tiltak. Evnen til \u00e5 skille polymertyper er viktig fordi det er vist at ulike polymerer kan ha forskjellige effekter i organismer \u00a06-9.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-90041","nva_project","type-nva_project","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nilu.gnist.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/nva_project\/90041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nilu.gnist.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/nva_project"}],"about":[{"href":"https:\/\/nilu.gnist.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/nva_project"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nilu.gnist.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}